2019年四川肉类供应怎么样？除了猪肉，牛羊禽肉产量都在涨

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红星新闻记者从今日（17日）下午举行的“2019年度四川民生经济新闻发布会”上获悉，受疫情的影响，2019年四川省畜牧业生产供给偏紧，生猪产能下降，致使猪肉价格持续高位运行，并带动相关食品价格上涨，推高CPI结构性上涨。

其中，2019年四川CPI先稳后涨，下半年在猪肉飙升带动下，连续刷新近年记录，11月CPI同比上涨5.5%。

而从其他肉类情况看，2019年四川牛羊生产基本稳定，存出栏小幅增长；家禽需求持续向好，存出栏明显增长；肉产品一减三增，禽蛋牛奶稳定增长。

生猪存出栏双降，产能下降明显

数据显示，2019年下半年全省生猪存、出栏下降明显。年末生猪存栏2870.7万头，同比下降32.6%。

其中，能繁母猪存栏274万头，同比下降32%，能繁母猪占存栏比重为9.5%。全年生猪出栏量4852.6万头，同比减少26.9%。

牛羊生产基本稳定，存出栏小幅增长

受猪肉供应减少影响，牛羊肉需求有所增加，全年牛羊存、出栏均有小幅增长。年末牛存栏851.7万头，同比增长3.3%；全年出栏291.7万头，同比增长5.6%。

其中，年末羊存栏1504.1万只，同比增长2.8%；全年出栏1780.2万只，同比增长2.3%。

家禽需求持续向好，存出栏明显增长

2019年末家禽存栏43949.4万只，同比增长14.3%；其中鸡存栏28047.7万只，同比增长20.5%。家禽全年出栏78756.6万只，同比增长19.2%；其中鸡出栏50249.3万只，同比增长19%。

肉产品一减三增，禽蛋牛奶稳定增长

2019年，全省猪牛羊禽肉类总产量536.7万吨，同比减少16.5%。其中：猪肉产量353.4万吨，减26.5%；牛肉产量36.4万吨，增5.7%；羊肉产量27.1万吨，增2.9%；禽肉产量119.7万吨，增19%。

禽蛋产量161.7万吨，增8.7%；牛奶产量66.7万吨，增3.9%。

红星新闻记者叶燕邹悦

编辑刘宇鹏